ストウブ(Staub）ラウンド激安

【送料無料】　【25％OFF】ストウブ　ピコ・ココット　ラウンドシチューパン　グレー　24cm　＜29000＞



価格： 22,838円

販売元： ギフトプラザオット

内寸：直径220mm　深さ105mm容量：3.7リットル ストウブ1974年にフランスで創業したストウブ社はフランスでは多くのレストランで愛用され、その品質の高さから、ミシュランの星付き有名レストランの数多くのシェフを魅了してきました。プロフェッショナル向けに開発されてきましたが、現在では、ヨーロッパをはじめ多くの国へ輸出され、ひろく一般の家庭で愛用されています。ストウブのシンボルマークはアルザスの象徴の鳥、幸せのシンボルのコウノトリをモチーフとしています。煮込み料理やオーブン料理その他様々な料理に適したストウブの鍋は、食卓においしいお料理という“幸せ”を運びます。ストウブの特徴、「セルフ・ベイスティング・システム」で「本物の味」を実感してください。セルフ・ベイスティング・システムとは1. 鍋の中に閉じ込められ温められた肉や野菜から、含んでいた旨みが水分と一緒に染み出します。　水分は熱せられ湯気になり、鍋の中を対流しはじめます。2. 外気で冷やされた鍋に触れると湯気は液化し、ピコ（丸突起）を伝って雨のように食材に降り注ぎます。　旨みが溶け込んだ液で、肉や野菜がしっとりと仕上がります。3. 蒸発→凝縮→水滴化。　これがストウブだけのセルフ・ベイスティング・システムです。このサイクルが調理中に繰り返され、素材の旨みを逃がすことなく、料理が柔らかくおいしく仕上がります。 （無水料理も可能です） エマイユ加工 鍋をそのままオーブンに 鋳鉄の下地の表面と内側にエナメル質ホーロー加工が2?3層に渡って施されています。そのため、お手入れが簡単な上、食物の酸に負けません。 本体カラーが黒マットの場合、蓋の取っ手は真鍮製（その他の本体カラーはニッケル製）ですので、そのままオーブンに入れることが可能です。 ※写真は22cmです。