レシピ激安

イタリアン・ハーブを楽しむ生活



価格： 1,260円

販売元： 楽天ブックス

著者：沢口知之出版社：河出書房新社サイズ：全集・双書ページ数：166p発行年月：1999年02月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）体と心に良いことを。とっておきのヒント。ハーブを料理に使う基礎知識から食材別料理法別に最適なハーブをご案内します。パスタソース、料理に合うワインも収録。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　ハーブの基礎知識（香りとイタリア人／ハーブの使い方／ハーブを使う意味　ほか）／第2章　ハーブを料理に使う基礎知識（扱い方と使い方／ハーブで作るソース／食品とハーブとの組み合わせ　ほか）／第3章　料理法別ハーブの使い方実践篇（肉＆ハーブ／魚介＆ハーブ／野菜＆ハーブ　ほか）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず